Forno Mod. Salernitano 2
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Codice: FIMPS2-M80
L’opinione dell’esperto
Il Modello Salernitano è un forno molto consigliato per gli impasti ad alta idratazione che permette di asciugare di più l’impasto.Sono disponibili 8 modelli con diverse dimensioni.
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Buoni Sconto e Certificati Regalo applicati al Checkout
BASE
Ferro verniciato e cemento presso fuso
PIANO COTTURA
Biscotto di Sorrento
CORONA E CUPOLA
Mattoncini di Sorrento refrattari 900º C
ISOLAMENTO
Argilla espansa e fibra di ceramica
RIVESTIMENTO ESTERNO
Ceramica, pietra, mosaico, marmo palladiana.
ALIMENTAZIONE
Legna o gas
CONSUMO LEGNA
kg/h 6
USCITA CANNA FUMARIA
Ø 250mm
TEMPERATURA DI ESERCIZIO CONSIGLIATA
400/500 ºC
POTENZA TERMICA NORMALE
25000 Kcal - 29KW
POTENZA TERMICA MASSIMA
2900 Kcal - 33KW
TEMPERATURA FUMI IN USCITA
190ª
